Herzlich willkommen auf dem Dinkelhof
Erleben und schmecken Sie den Unterschied. Was wir herstellen, erzeugen wir selbst auf unserem Hof – in besonderer Qualität und mit Leidenschaft. Unsere Hühner füttern wir mit teils selbst angebautem und regionalem, gentechnikfreien Futter. Hartweizen und Dinkel für unsere hausgemachten Schmankerlnudeln stammen aus eigenem Anbau.
Besuchen Sie uns, wir freuen uns auf Sie.
Wir, das sind Sabine und Thomas Dinkel mit unseren Söhnen Michael und Maximilian. Den Hof bewirtschaften wir in der dritten Generation und achten unsere Tiere und unser Land. Unser Ziel ist, beste Qualität mit den Mitteln herzustellen, die unser Hof uns bietet. So wissen Sie ganz genau, wo Ihre Lebensmittel herkommen und wie sie produziert werden. Frischer können Sie Nudeln und Eier kaum bekommen.
Das Wort „Dinkel“ hat eine doppelte Bedeutung für uns. Dinkel ist unser Familienname und in Franken häufiger als in Oberbayern. Von dort stammten unsere Großeltern. Dinkel ist auch seit vielen Jahren ein sehr beliebtes Getreide, das wir anbauen und für viele Nudelsorten verarbeiten. Nudeln aus Dinkelgetreide kennzeichnen wir nochmals extra auf dem Etikett, um Verwechslungen vorzubeugen.
