Frische Eier vom Dinkelhof

Bei Sonnenaufgang gelegt, abends schon bei Ihnen: so frisch können unsere Eier auf Ihren Tisch kommen, wenn Sie bei uns auf dem Bauernhof Eier einkaufen. Sie erhalten die tagesfrischen Eier, weiß und braun sortiert, in den Größen S, M, L und XL von unter 53 Gramm bis über 73 Gramm und mehr.

Unsere jahrzehntelange Erfahrung in der Haltung von Legehennen können Sie schmecken. Die Eier haben eine natürliche Dotterfarbe. Das wertvolle Futter und die Haltung sorgen für die besondere Qualität.

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Junghennen im Sandbad

Aus bäuerlicher Landwirtschaft

Was bedeutet das? Auf unserem Bauernhof halten wir unsere Legehennen in vier kleinen Herden. Sie leben in Bodenhaltung und haben einen dauerhaften Zugang zu einem überdachten Kaltscharraum an der frischen Luft. Der Bestand liegt bei rund 3000 Legehennen. Das ist geradezu familiär, im Vergleich zu den großen Hühnerfarmen. So können wir unsere Hennen auch bestens betreuen und uns um ihr Wohlergehen kümmern.

Ihre Eier legen unsere Hennen in Nester auf mehreren Ebenen, der Natur nachempfunden. Unsere Hennen dürfen Auslauf und Abwechslung genießen. Ein Video dazu sehen Sie in unserem Blog.

Einmal am Tag: Eier sortieren

Auf Bändern gelangen die Eier in den Sortierraum, wo die Eiersortiermaschine steht. Am Zulauf werden zunächst unter Beleuchtung Knicke und Risse sichtbar gemacht und alle nicht perfekten Eier von Hand aussortiert. Dann erfolgt die Kennzeichnung mit roter Tinte.

Nun laufen die Eier in 3 Reihen auf das Wiegeband, wo die Eier vor jedem der 4 Fächer für die Größen gewogen werden. Ist ein Ei schwerer als das Mindestgewicht von XL, rollt es in das XL Fach. Ist es leichter, wird es weiter transportiert zur Wiegung für L, M und S Eier und rollt in das richtige Fach.

Vor den Fächern stehen dann zwei Mitarbeiter, die die Eier in die Lagen stecken. Dazu braucht es Schnelligkeit, Geschick und Fingerspitzengefühl.

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Futter von unseren Feldern

Auf unseren Feldern bauen wir verschiedene Getreide als Futter für unsere Hennen an, unter anderem Sojagetreide. Soja enthält wertvolles pflanzliches Protein. Dazu kommen stärkereicher Weizen, Hafer und Mais. Diese liefern gut verdauliche Energie und sorgen gleichzeitig für den vollen Geschmack unserer Eier. Damit sich für jedes Ei eine neue Schale bilden kann, benötigen die Legehennen natürlichen Kalk.